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＜これまでの執筆媒体＞
プレジデント社・料理専門誌「dancyu」／世界文化社「家庭画報」／マガジンハウス「BRUTUS」／えんれいしゃ「poroco臨時増刊 札幌の美食店」／CCCメディアハウス「Pen」／JAグループ家の光「家の光」／「生きることは食べること～森崎博之の熱血あぐり魂」／交通新聞社「旅の手帖」／リクルート「北海道じゃらん」／美術出版「ワイナート」／料理王国社「料理王国」／エスクァイア・マガジン・ジャパン「エスクァイア日本版」／アシェット婦人画報社「エル・ア・ターブル」／集英社「eclat」／商業界「飲食店経営」／非営利団体こころの公園製作委員会・道徳用マンガ「ごはん、ありがとう」原作担当／北海道新聞連載「小西由稀の味な道具」「あの店のまかない帖」 など ※順不同
＜これまでの仕事の一部をご覧いただけます＞
北海道開発協会広報誌「開発こうほう」エッセイ「食の社会科見学」2005年5月・7月・10月・12月、2006年2月・7月・10月・12月、2007年2月／和牛王国「ウエムラ牧場」web／カルビー「北海道じゃがいも物語」web／NewsPicks＋d・NewsPicks／札幌市「サッポロコンシェルジュ」事業「SAPPOROぶらり手帖」 など ※順不同
＜商品アドバイザー・プロデュース＞
札幌酒精「こなゆき梅酒」（期間限定発売）／椿さんど「豆どら」（限定発売）
＜商品プロモーション＞
＜講演会、セミナーの主なテーマ＞
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北海道の食はなぜ人を惹きつけるのか～その魅力と可能性について～
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地域を元気にする食の魅力、食のおもてなし
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フードライターから見た、地域の魅力と思いの伝え方
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食の賢い伝え方
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SNS発信での情報の整理の仕方とその伝え方
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小学生のみなさんと一緒に考える「北海道の魅力と、いただきますの話」
※企業様、団体様のリクエストに応じてカスタマイズしております。
※市民・地域団体様、企業様、経済団体様、行政団体様、農業関係者様、業界シンポジウム、全道の小・中学校などで多数講演
＜講師、専門委員＞
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北海道教育委員会／心に響く道徳教育推進事業の特別講師
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北海道／中山間ふるさと・水と土保全対策委員会委員
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東日本高速道路株式会社（NEXCO東日本）北海道支社／北海道ハイウェイパートナーシップ会議 委員
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北海道／第10期北海道水産業・漁村振興審議会委員
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国土交通省 北海道開発局／北海道マリンビジョン21構想検討委員
＜そのほか＞
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室蘭市ふるさと大使
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株式会社ルピシアグルマン／顧問